Det var i vevan som jag testade att äta enligt Paleo som det pratades mycket om ”Kollagen”. Jag hade hört talas om det tidigare men hade dålig koll. Kollagen är ett fiberprotein i kroppen som är som ett klister i kroppen som håller ihop hud, brosk och skelett. 70% av din hud och 30% av din kropp består av kollagen…
Om rådet är att man ska få i sig MINST 500 gram frukt och grönt varje dag så är det ju klockrent att dricka en del av det. En gammal klasskamrat skrev ”Drink your greens, eat your fruits” och det ligger verkligen mycket i det uttrycket!
I mitt inlägg ”Journaling” så berättade jag om mina utmaningar jag rätt regelbundet brukar göra. Jag har precis avslutat min 30-dagars utmaning där utmaningen var ”gluten- och sockerdetox”. Bakgrunden till att jag kände att jag behövde detoxa mig var att jag åt alldeles för mycket av både gluten och socker i december månad, som det lätt blir under julledighet och annat mys under denna vintermånad. Jag brukar efter en sådan period bryta vanor för att komma tillbaka till min kropp och hälsa.
