Jag ÄLSKAR mitt nya jobb, men jag avskyr känslan av att vara ny på jobbet. Kontrollmänniskan i mig gillar verkligen inte känslan av att inte ha koll på saker och känna mig sååå vilsen i att hitta, både i skolan (då den är jättestor) och i alla mappar, system och namn…
Idag kommer ett annat vegetariskt recept från fina Body & Soul Care Club som jag är med i. Jag går verkligen igång på den här typen av matlagning, det är sååå roligt och känns sååå fräscht.
Här kommer en annan vegetarisk favorit som jag gjort ett gäng gånger här hemma med ljuvliga indiska smaker. Kanske det kommer bli en favorit även hemma hos dig?!
Efter snart 13 år på mitt jobb så sa jag för någon vecka sedan upp mig. Tänk att 2024 blev året som jag tog klivet som jag haft i mina tankar till och från under flera år.
Nu under höstlovet så åkte jag och min lilla familj till Turkiet. Vi hittade en sista minuten resa 1,5 vecka innan höstlovet drog igång och slog till.
Här kommer en återkommande favorit hemma hos oss och som dessutom är riktigt skoj att göra. Den känns lite åt LCHF-hållet då det är väldigt lite kolhydrater i den. Jag kallar den för äggrulle då smeten består av en äggblandning, innehållet i äggrullen brukar jag variera.
De här pannkakorna älskar jag! Och de går hem i min familj och på skolan med! Hurra!!! Mina barn älskar pannkakor av alla de slag och äter det mer än gärna.
Elever som har problematisk skolfrånvaro är en hjärtefråga för mig, jag har mött rätt många elever under mina år som lärare som kämpar med att ta sig till skolan och som haft sjukt mycket ångest för att behöva komma iväg.
Jag har för mig att det var när jag började nörda ner mig bland innehållsförteckningar och e-ämnen som jag fick upp ögonen kring skillnaden mellan vaniljsocker och vanillinsocker? Om det nu inte var när jag pluggade till hkk-lärare?
Att det är bra att äta mer vegetariskt och mindre kött tror jag ingen har undgått?! Det är ju bra för både hälsan, miljön samt ekonomin. När man prisberäknar en måltid så är det oftast köttet som sticker ut och är det dyraste i en måltid.
