Jag älskar dadelbollar av alla de slag och har gjort det sedan jag fick upp ögonen för antiinflammatorisk livsstil och hur viktiga våra tarmbakterier är för vår hälsa. Jag älskar ju att fika, men jag äter helst saker som är hembakade eller från konditori.
Ha, ha, ha, ha, om man bortser att de här ser ut som avföring från något djur så är de hur goda och klockrena som helst! De har varit min räddare i nöden många gånger.
Om rådet är att man ska få i sig MINST 500 gram frukt och grönt varje dag så är det ju klockrent att dricka en del av det. En gammal klasskamrat skrev ”Drink your greens, eat your fruits” och det ligger verkligen mycket i det uttrycket!
Som ni säkert vet vid det här laget så äter jag ALLT, men jag gillar att stoppa i mig saker som jag känner är bra för min kropp och som ger mig bra näring, energi och som INTE gör min mage uppsvälld som en ballong utan mer så där behaglig och skön. Nu så här i semmeltider så måste jag bara tipsa om detta supergoda recept på fika från Womensync…
Jag vet inte om du hört detta? Det kanske du redan har? Men jag tar ett kort litet inlägg om det för säkerhetens skull. När jag för några år sedan började nörda ner mig i olika saker och vad de innehåller samt tarmflorans påverkan på vår hälsa så fick jag lära mig att det finns olika sorters kanel och att den kanelsort som vi är vana vid att äta (Kassiakanel) innehåller ett ämne som heter Kumarin och som i ändå hyfsat små mängder kan vara skadligt för vår lever då det är ett toxiskt (giftigt) ämne.
En annan sak jag läste mycket om och som jag blev sugen på att testa under jakten i att läka mina eksem och stärka upp min tarmflora var kombucha. Det är en dryck som är gjord på sockrat te (vanligtvis svart ekologiskt te i lösvikt, viktigt att inte ha parfymerat fruktte) med lite bubblig smak som även den är mumma med goda bakterier för vår tarmflora.
Jag fortsatte mitt sökande att läka mina handeksem till 100%. Jag hade inte mycket eksem kvar men jag störde mig på de jag hade, ville att eksem skulle upphöra helt! Jag hittade vid flera tillfällen in på en ”koststil” som lät asjobbig men intressant som hette AIP (Autoimmuna protokollet) som är till för människor som har någon form av immunrelaterad sjukdom, eksem, allergi, IBS, molande värk i rygg, knä och leder.
Maria Borelius har skrivit jättefina böcker och jag har läst/lyssnat på alla för att ta del av hennes tankar och resa. Hon är själv uppläsare för hennes böcker och hon gör det jättebra! Maria snubblade in på antiinflammatorisk kost vid 52 års ålder då hon hade klimakteriebesvär, ryggont, stor trötthet och mådde allmänt dåligt och kände sig smådeprimerad.
Jag ”lärde” mig gilla kaffe när jag pluggade till lärare. För att hålla hjärnan alert under dagar när det var mycket föreläsningar så blev det en höjdpunkt att dricka en kopp kaffe mellan föreläsningarna. Började i den vevan även dricka kaffe på morgonen när jag vaknade.
Vi har ju som ett zoo i tarmen med massvis av bakterier, om vi äter enformigt och fiberfattig kost så får vi en sämre artvariation på bakterier i vår tarmflora vilket de som tror på antiinflammatorisk kost är en bov i dramat gällande många av våra folkhälsosjukdomar. Målet är att man ska mata sitt zoo/sina bakterier så att de goda bakterierna/poliserna kan frodas och må bra och bli som en större patrull som bekämpar sjukdomar.
