Näringsjägare 

Jag gillar utmaningar av olika slag och i januari 2021 så gick jag med i Food Pharmacys medlemskap i att bli näringsjägare. Jag var inte med särskilt länge utan gick mest med för att lära mig nya saker och se om jag kunde få till fler goda vanor som kanske till och med skulle kunna stanna kvar och bli en del av min livsstil?! 

Kollagen

Det var i vevan som jag testade att äta enligt Paleo som det pratades mycket om ”Kollagen”. Jag hade hört talas om det tidigare men hade dålig koll. Kollagen är ett fiberprotein i kroppen som är som ett klister i kroppen som håller ihop hud, brosk och skelett. 70% av din hud och 30% av din kropp består av kollagen…

”Egengjord” Sill

Anders betyg var ”Detta är en av de godaste sillar jag ätit” och Vincent satt bredvid och la min sillröra på en Friggs majskaka och tuggade och njöt högt. Tänk, jag som tidigare inte ens gillade sill…

350 gram rött kött i veckan?!

För bara några dagar sedan så ändrade Nordiska Näringsrekommendationer (NNR) rådet om att man max ska äta 500 gram rött kött och charkprodukter i veckan till 350 gram. NNR brukar fokusera på människors hälsa när de tar fram nya råd men den här gången vägde de in aspekterna miljö och klimat med.

Linfrön

När jag startade min resa mot att bli näringsjägare så började jag införa mycket fröer och nötter av olika slag i mitt liv. Jag hade läst om att kroppen inte kan ta upp näringen i hela linfrön så det bästa är om de är krossade så det var de krossade jag brukade köpa. Men så en dag som kom larmet om att de krossade/malda linfröna skulle man verkligen INTE äta då det innehåller det giftiga ämnet vätecyanid.

Popcorn

Det var i den vevan som jag började uppmärksamma mig för kemikalier i hemmet och när jag började plastbanta som jag snubblade in på de skadliga kemikalier det finns i Micropopcorn.

Pimpa Gröten

När jag växte upp så gillade jag verkligen INTE havregrynsgröt, den enda gröten jag tyckte var god var risgrynsgröt (som jag kallade tomtegröt) och mannagrynsgröt. När jag som 16: åring blev tillsammans med Anders så visade det sig att det var rätt vanligt att äta havregrynsgröt till frukost hemma hos hans mamma och artig som jag var så tackade även jag ”ja” till gröten när den serverades till frukost. Det som är heeelt sjukt är att jag blev helt frälst av denna fantastiska gröt!!

Shakshuka

Jag har tänkt tipsa om en del vegetariska rätter här på bloggen. Om det nu är så att vi behöver minska vår köttkonsumtion av framförallt rött kött från nöt, gris, lamm och vilt (samt charkprodukter) så behöver vi äta mer vegetarisk för vår hälsa samt miljön.

Matcirkeln- en grönare variant!

I tidigare inlägg har jag ju nämnt lite olika bildstöd som är jättebra att använda sig av när det kommer till vardags- och matrutiner om man har barn som behöver extra stöttning på dessa områden. Här har vi ytterligare ett bra bildstöd som man kan använda sig av kopplat till att få barn att äta mer varierat

Bildstöd Tallriksmodellen & Mealziser

Jag nämnde ju i tidigare inlägg att det kan vara bra att skapa struktur och bildstöd när det kommer till att hålla ordning i hemmet eller hjälpa sina barn att skapa en plan när det kommer till att städa deras rum eller om de har andra utvecklingsområden i livet som de inte riktigt fixar utan att det ska bli bråk/låsningar.

Om man har barn som är kinkiga med vad de stoppar i sig och kanske till och med är selektiva i sitt ätande så kan det funka med bildstöd även där.